塩焼きにも刺身にもおすすめの魚「伊達いわな」!

投稿日 2019/06/19(水) 

宮城県大和町 いわな

 

塩焼きにも刺身にもおすすめの魚「伊達いわな」!

皆さん、突然ですが「いわな」を食べたことはありますか?
いわなはおもに河川の上流に生息する淡水魚で、身が締まってしっかりした肉質と上品な旨味が特長です。

大和町は養殖いわな「伊達いわな」発祥の地として知られています。
山奥の清らかな水で育てられて、塩焼きはもちろんお刺身にしても安心して美味しくお召し上がりいただけます。


ヒラメなどの高級魚にも並ぶ、豊かな味わいをご堪能ください!!

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