美しい自然と母なる大地「北上川」が流れる岩手県岩手町の風土が育んだ長いもを使用。

長年の独自製法により町産そば粉に「生のまま」丹念に練り込みました。

長いもの「つるつる」としたのどごしと「しこしこ」とした歯ごたえの良さが特徴です。

岩手町の大地で育った豊かな風味をご堪能下さい。